出前型家族食堂　ばあちゃんズ

　　　　　６月24日　金曜日

＊　今日のメニュー

　・　ご飯
　・　豚汁
　・　アジフライ
　・　添え野菜
　・　春菊胡麻和え
　・　コーヒーゼリー
　・　キャベツ、人参、きゅうりの浅漬け


梅雨入りしてから、あまり雨の日を感じる事なく、梅雨明けになってしまいました。
暑い時ですが、そんな時にも豚汁は、具だくさんで食欲が出るメニューです。

今回もたくさんの方々からキャベツ、ブロッコリーなどをいただき、キャベツは浅漬けにしました。
そして山下農園さんからの春菊は、甘しょっぱい胡麻和えにすることで、いつもとは違った春菊を味わう事ができたように思います。

毎日、想像を超えるような暑さが続いていますが、
水分補給を十分することはもちろんですが、暑いとどうしても食欲が落ちてしまうので、出来るだけ規則正しい食生活を心がけて、元気で夏を過ごしたいですね。  

　　　　　６月10日　金曜日

＊今日のメニュー
　
　・　ごはん
　・　麻婆豆腐
　・　春菊とトマトの中華サラダ
　・　水ようかん又はレアチーズ
　・　カフェ・オ・レ缶



今回も、江名子町の山下農園さんから、たくさんの春菊をいただきました。
副菜が麻婆豆腐ですので、中華サラダに挑戦しました。生の春菊に熱した胡麻油をかけて少ししんなりさせて、少し小さく切ったトマトを入れて麺つゆ、中華ドレッシングで味付けしました。
山下農園さんの春菊は、とっても柔らかいので、火を通すのが少なくても、食べやすく春菊の香りも胡麻油で優しくなり、子どもたちも食べやすかったと思います。
上野町の農家さんからは、スナップエンドウをいただきました。皮が柔らかく、甘味があって、とても美味しいので、湯がいただけで味付けはせず、スナップエンドウの美味しさを味わってほしいと添えました。
またデザートに、花里町のNさんとKさんに水ようかんとレアチーズを頂いたので、食べやすく切り分けてお届けしました。

今日は、『時の記念日』
ばあちゃんズの子どもの頃は、牛乳はビンが主流で、牛乳ビンのフタは紙で、紫色や緑色のビニールが被せてあるものでした。なので、そのフタの裏の無地のところに文字盤を書いて輪ゴムに留めて腕時計を作ったりして遊んでいました"

私たちは、毎日が忙しく慌ただしくて、ゆっくり食事を摂る事が難しい時もあります。一日に一度でも家族とゆっくりご飯食べられる時間が作れたらいいなぁと願いながら、今日もご飯をお届けしました。