出前型家族食堂　ばあちゃんズ

　　　　11月22日　金曜日

＊　今日のメニュー

　・　さつまいもご飯
　・　クリームシチュー
　・　ほうれん草とコーンとベーコンの
　　　　　　　　　オリーブオイルソテー
　・　キャベツ、カブ、ニンジン、カリフラワーの
　　　　　　　　　コールスローサラダ
　・　柿



テレビの情報番組の中で、高山の街がライブカメラで
映し出される事があります。
中橋の紅葉城山の紅葉と、すごくきれいで
とっても素敵な街に、見えますよね。
紅葉が綺麗なのは、朝晩の寒暖差が大きいから、
綺麗になるんだと聞いた事があります。
実のところ、朝目覚めた時が寒く、なかなか布団から
出られなくなってきています
綺麗な自然を見るためには、我慢も必要ですね(笑)

夕暮れがどんどん早くなり、気温も下がってくると
ほっこり温かい食べ物が恋しくなります。
今日は、具材たっぷりのクリームシチューを
お届けしました。
山下農園さんの甘いほうれん草は、ベーコン、コーンで
鮮やかなソテーになりました。
小井戸農園さんからは、今シーズン最後です！と
色々な野菜をいただき、そろそろ冬支度が始まって
います。
下一之町のＭさんからは、キャベツ、大きなカブを
いただき、コールスローサラダになりました。
このコールスロードレッシングが、
ばあちゃんズオリジナルの味で、
[二度と作れないかもしれないです](笑)
野菜の旨みを引き出してくれました。
そして、今回のデザートは、柿
冬頭町のＫさんから、今年もいただきました。
ご自宅前に大きな柿の木があるのですが、
これは渋柿なのですが、
この渋柿をドライアイスと一緒にビニール袋に入れて、
数日置くととっても甘い柿に変身するんです！
この柿の甘さが、なんともいえない優しい甘さで
何個でも食べられそうです(笑)



今回も、たくさんの応援団の皆さまのおかげで
美味しいご飯をお届けできました。
ありがとうございました。

今日は、スタッフの1人が転んでケガをしてしまい、
通常2人でお届けするのですが、1人でのお届けと
なりました。
すると！
ご飯メンバーさんのお一人から
『大丈夫かな？』と心配してメッセージが届きました。
ご自分も体調がすぐれない時もある方なのに、
優しいお気遣いがとても嬉しかったです。
私たちはご飯メンバーさんたちを応援させて
もらっていると思っておりましたが、
ご飯メンバーさんに、支えてもらっているんやなぁと
気づかせてもらった一日となりました。

ありがとうございました。  

すみません
記事に、写真が載っていないようです

写真だけもう一度、載せます。

すみません
  

　　　　11月８日　金曜日

＊　今日のメニュー

　・　炊き込みピラフ
　・　ミネストローネ
　・　カボチャサラダ
　・　カブとブロッコリーとレタスのサラダ
　・　白菜漬け
　・　ジュース
　・　チョコレート菓子
　　　photo:1]

今朝はこの秋一番の冷え込みでした。
暖かい部屋から出たくない気持ちがないわけでは
ありませんが、三週間ぶりのばあちゃんズ
スタッフは、誰もがそんな気持ちを振り切り
集まりました。

ミネストローネは、下一之町のMさんからのキャベツ、
カブラ、大根、じゃがいもなどなど、野菜たっぷりで
野菜の甘み旨みがたっぷり感じられるスープに
なりました。
玉ねぎは、冬頭町のKさん！
わざわざばあちゃんズの日程に合わせて
準備してくださいます、

山口町の小井戸農園さんに、いただきにあがると、
ブロッコリー、レタス、小松菜などの他に
赤カブラと白カブラの両方を準備してくださいました。
赤いカブラは、ベーコンなどと炒めるとほっくりとして美味しくなると。
白いカブラはサラダや生で食べても美味しいと。
などなど、さすが野菜農家さん、美味しい野菜の食べ方を知っておられます！

さて
今回は、私たちばあちゃんズのメンバーにとっては
特別な日でもありました。
この、『お届け型家族食堂ばあちゃんズ』を立ち上げた
メンバーの1人、みちえばあちゃんこと平田美知枝さんが10月31日、亡くなられました。
どんな時も笑顔で、『うんま〜い』と
出来上がった料理を、美味しそうに食べてくださいました。体調崩される前は、一緒にお届けにも出かけて
ご飯メンバーさんたちとの交流も、積極的にしてくださいました。
そして私たち、ばあちゃんズスタッフの心の支えでも
ありました。
平田美知枝さんを失って、ばあちゃんズを続けていけるか
とっても不安でしたが、今日、ご飯メンバーさんにお届けして、笑顔で受け取ってくださる姿を見て、元気や勇気を
もらい、今までと同じようにはできませんが、
平田美知枝さんの思いを繋いでいかなければと
感じました。

これかも、頑張っていきたいと思いますので、
また皆さまの応援をよろしくお願いします。


今日は、平田美知枝さんの好きなメニュー、
卵スープをミネストローネに！白菜漬けを追加！
ちょっとだけメニューを変更しました。
『うんま〜い』って声が聞こえてきそうです。  

　　　　11月８日　金曜日

＊　今日のメニュー

　・　炊き込みピラフ
　・　ミネストローネ
　・　カボチャサラダ
　・　カブとブロッコリーとレタスのサラダ
　・　白菜漬け
　・　ジュース
　・　チョコレート菓子
　　　photo:1]

今朝はこの秋一番の冷え込みでした。
暖かい部屋から出たくない気持ちがないわけでは
ありませんが、三週間ぶりのばあちゃんズ
スタッフは、誰もがそんな気持ちを振り切り
集まりました。

ミネストローネは、下一之町のMさんからのキャベツ、
カブラ、大根、じゃがいもなどなど、野菜たっぷりで
野菜の甘み旨みがたっぷり感じられるスープに
なりました。
玉ねぎは、冬頭町のKさん！
わざわざばあちゃんズの日程に合わせて
準備してくださいます、

山口町の小井戸農園さんにいただきに上がると、
ブロッコリー、レタス、小松菜などの他に
赤カブラと白カブラの両方を準備してくださいました。
赤いカブラは、ベーコンなどと炒めると、少しホクッとして美味しいと。白いカブラは、サラダや生でおいしくたべられると。
カブラは、漬物くらいにしか使わなかったけど、
色んな調理方法があることをまた知る事ができました。
さすが、野菜作りのプロと、
今回も美味しい食べ方を教えて頂きました。