出前型家族食堂　ばあちゃんズ

　　　　１月12日　金曜日

＊　今日のメニュー

　・　ごはん
　・　すき焼き風煮
　・　ほうれん草とにんじんのお浸し
　・　りんご
　・　お菓子


明けましておめでとうございます。
元日の能登半島の大地震で、新年の挨拶をするのも、
少し気が引ける感じながらのご挨拶となりました。
今回の地震、ばあちゃんズも長く生きてきましたが、
あんなに揺れの大きい、長い時間の地震は、生まれて
初めての経験だった気がします。
あの揺れ怖くて何もできずテーブルにしがみついているしかできなかったばあちゃんズ！
震源地近くの能登半島の方々は、どんなんだったのだろうと、想像を絶するものがあります。

今日は令和６年、１回目のばあちゃんズ！
美味しい牛肉をたっぷり使ったすき焼き風煮がメイン
でした。野菜もたっぷり入れて野菜の甘さも美味しい
すき焼き風煮はご馳走です。
すき焼き風煮には、冬頭のKさんから、たくさんの椎茸を
いただき、旨みが倍増しました。
夏の間から秋にかけても、美味しいトマトをたくさん提供してくださり、大変な作業をしてトマト作りをしておられる農家さん。冬の間はゆっくり過ごしておられるのだと
思っていましたが、何棟もある椎茸ハウスで、栽培しておられ、採れたての椎茸を提供していただきました。

ほうれん草も江名子町の山下農園さんから、たくさん
いただきました。山下農園さんは冬の間もほうれん草の
収穫があり、たくさんのパートさんたちが作業しておられました。

今までスーパー行き、当たり前のようにほうれん草や
椎茸を買っていましたが、みなさんのおかげで、
美味しい野菜が食べられることに、改めて感謝した
年の初めでした。

先程も能登半島での地震の速報が流れました。
みなさん、どんな思いで過ごしておられるんだろうと思うと、暖かい部屋で温かい食べ物をいただき、ゆっくり
過ごして居られる事に、当たり前じゃない有難さを感じています。

今年も元気で、みなさんに美味しいごはんをお届けしたいと、スタッフみんなで頑張って活動していきます。
よろしくお願いします。